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肉包谷粑

http://leshan.lvyou114.com　　　2006-11-18　　　感谢会员 嵋山小妖 提供该信息

它是将精细的包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。香气四溢，诱人食欲。吃起又香又脆又酥又麻又辣，又有肉味。

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